気の向くままに

アクセスカウンタ

zoom RSS 萬亀楼でランチ会

<<   作成日時 : 2018/09/27 18:13   >>

ナイス ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 4

中信味覚の会 女性ばかりのランチ会です

年に3回催されます

今回は堀川長者が丘下車 西へ2筋目 下がるにある「萬亀楼」さんです

京都西陣にあり、創業は享保7年(1722) はじめは造り酒屋を営んでいられたのだそうです

現在の当主は10代目になるそうです

御所ゆかりの生間流式包丁(当代30代目家元生間正保)・有職料理を正式に継承されている料理屋さんです

本日の料理は中信味覚の会特別料理 「重陽光日菊花新」です

画像


献立です

画像
画像


菊の花の芯は真綿で造ってあります

祇園祭 菊水鉾の童子にちなんで作られたお料理だそうです

真綿のおつゆを飲んで・・・えっ みんなでこれ飲むの?の雰囲気に

説明されていた仲居さんが、「これは食べないでくださいね・・・」で一同大笑い

画像
画像


汁物を頂いた後、お椀の蓋に「富」 器に「貴」と書かれていました

流石の趣向ですね

画像
画像


竹の皮に金が塗ってあるのは「毒」が無い事の証明なのだそうです

金や銀は毒があれば変色するのだそうです

韓国のTV]ドラマ「オクニョ」で 銀かんざしを椀に刺す場面が・・・と場を和ます説明が

画像
画像


画像



画像



写真ではあまりわからないかも・・・菊の形になってます

チョット柔らかめの白むしのごはんと香の物

きっと 高齢者が多いから気を使ってくれはったんやわぁ(笑)


最後に水物
画像


巨峰の皮が綺麗に向いてありました・・・お見事

器も見ていてとってもきれいで素晴らしかったです  特に塗りの器が素敵でした

もちろん さすがのお味です

もう 友達と大満足で帰りました

壁には有名画家の絵画が飾ってありました

うろうろできないので写真はありません

画像



杉玉ならぬ稲玉が飾られていました

萬亀楼特製との事でした

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 6
ナイス ナイス ナイス
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
流石ですね  すごいです

緊張のお食事ですが 美味しいし お話でなごんで 楽しく食べることができますね

凝った作りには大満足  器もすてき
言うこと無し
メミコ
2018/09/28 09:34
メミコさん
今回はみんなで大満足で帰りました
がにちゃん
2018/09/28 15:58
器も料理もピンと一筋は言った感じが伝わってきますねえ^^

トンイ以来久しぶりにずっと見てたんですが、、ついに先週見逃してしまいましたTT無、無念
つとつと
2018/10/05 22:43
トンイ あら残念  ズゥ〜ッと観ていた藻尾を見逃すと
 どんなだったかなぁ時になりますね 次回に話が進んでいる時なんぞはもう・・・
がにちゃん
2018/10/09 15:31

コメントする help

ニックネーム
本 文
萬亀楼でランチ会 気の向くままに/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる